Gula selalu menaikkan angka berat badan ditimbangan dan khususnya dibagian tengah tubuh. Asupan gula berlebih bisa memicu sejumlah penyakit, asupan gula tak terkontrol bisa berujung pada meningkatnya risiko sejumlah penyakit seperti diabetes. Pada tingkat lebih lanjut, diabetes bisa memicu komplikasi seperti penyakit jantung.
Untuk mencegah perlu membatasi asupan gula harian. Saran dari Kementerian Kesehatan RI konsumsi gula harian baiknya 4 sdm atau kira-kira 50 gram, dianggap aman untuk konsumsi gula harian.
Jika lebih dari saran tersebut kelebihan glukosa diubah menjadi glikogen lalu disimpan di otot dan organ hati. Saat simpanan glikogen mencapai kapasitas maksimal, glukosa yang masih tersisa diubah menjadi trigliserida atau lemak.
Lama-lama lemak bisa menumpuk di organ vital seperti jantung, hati, dan pankreas. Akibatnya, ukuran lingkar pinggang bertambah dan risiko penyakit kardiovaskular meningkat.