Aturan minum kopi hitam tiap hari yang dianjurkan adalah sekitar 3-4 cangkir sehari, dengan ukuran cangkir sekitar 8 ons atau 240 mililiter. Namun, batas konsumsi kopi ini bisa berbeda-beda tergantung pada kondisi tubuh masing-masing dan sensitivitas individu terhadap kafein.
Kopi hitam merupakan sumber kafein yang cukup tinggi. Secangkir kopi hitam (240 ml) mengandung sekitar 95 mg kafein, sedangkan batas harian konsumsi kafein yang dianjurkan adalah sekitar 400 mg per hari. Kafein dapat memiliki efek stimulan pada sistem saraf pusat dan dapat meningkatkan denyut jantung, tekanan darah, dan dapat memicu gangguan tidur bagi orang yang sensitif terhadap kafein. Oleh karena itu, konsumsi kopi perlu dijaga agar tidak berlebihan.
Meskipun kopi hitam mengandung sedikit kalori, namun ia juga mengandung antioksidan dan nutrisi seperti magnesium, potassium, dan vitamin B3 (niacin). Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi kopi hitam yang moderat dapat membantu menurunkan risiko terkena beberapa penyakit seperti diabetes tipe 2, kanker hati, dan penyakit Alzheimer.
Namun, perlu diingat bahwa cara penyajian dan tambahan bahan pada kopi (seperti gula dan krim) dapat meningkatkan jumlah kalori dan gula yang dikonsumsi. Oleh karena itu, bagi yang ingin menjaga asupan kalori, sebaiknya minum kopi hitam tanpa tambahan gula dan krim.
Dalam hal asupan nutrisi, satu cangkir (240 ml) kopi hitam tanpa tambahan gula dan krim mengandung sekitar 1 kalori, 0,2 gram protein, 0,03 gram lemak, dan 0,2 gram serat. Selain itu, kopi hitam juga mengandung antioksidan dan nutrisi seperti magnesium, potassium, dan vitamin B3 (niacin). Namun, kandungan nutrisi pada kopi hitam ini umumnya tidak terlalu signifikan dan tidak dapat menggantikan asupan nutrisi dari makanan sehari-hari.