Squid Ring adalah salah satu produk frozen food yang dapat ditemukan di toko makanan beku terdekat. Berikut adalah resep cara membuat Squid Ring yang enak dan mudah:
Bahan-bahan:
500 gram cincin cumi beku
1/2 cup tepung terigu serbaguna
1/2 cup tepung beras
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 butir telur
1/2 cup air soda
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Rendam cincin cumi beku dalam air dingin selama 10-15 menit, kemudian tiriskan.
Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan air soda hingga rata.
Celupkan cincin cumi ke dalam campuran tepung, kemudian ke dalam campuran telur.
Gulingkan kembali cincin cumi ke dalam campuran tepung hingga tertutupi rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng cincin cumi hingga keemasan dan matang, sekitar 2-3 menit. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Sajikan Squid Ring dengan saus sambal atau mayones sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat.
Catatan:
Bisa ditambahkan rempah atau bumbu sesuai selera, seperti bubuk cabai atau daun ketumbar.
Selalu pastikan cincin cumi sudah benar-benar kering sebelum dicelupkan ke dalam tepung dan telur agar tepung tidak menggumpal saat digoreng.
Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan dalam wadah yang cukup besar agar cincin cumi bisa digoreng dengan merata dan matang sempurna